豆腐的腐读什么(冻豆腐的拼音狐冻豆腐的拼音是什么)

豆腐的腐读什么

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fǔ。

豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

辨别技巧

日常生活我们最常见的莫过于水豆腐，即是黄豆豆腐，于是，你便发现市场上有许多带着“豆腐”字样的食品：杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐、花生豆腐、米豆腐等以食品原料为定语的“××豆腐”。

用商业名称作定语的如“玉子豆腐”、“日本豆腐”等。这些食品名叫“豆腐”，主要是它们的感官性状同样水润白嫩、口感爽滑，颇具豆腐的相貌，但这些“豆腐食品”在制作原料中却没有了“豆腐”中的豆。

它们风味各异，食法不同，但要注意的是“此豆腐不是彼豆腐，营养作用自不能等同”。制作不用大豆的“豆腐”也是根据了蛋白质胶体溶液可以在凝固剂的作用下凝集成型的原理。

百度百科-豆腐

冻豆腐的拼音狐冻豆腐的拼音是什么

豆腐的腐读作：fǔ。

豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐的功效

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

百度百科-豆腐

冻豆腐的读音是：dòngdòufu。

冻豆腐的拼音是：dòngdòufu。结构是：冻(左右结构)豆(独体结构)腐(半包围结构)。注音是：ㄉㄨㄥ_ㄉㄡ_ㄈㄨˇ。

冻豆腐的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

冻豆腐dòngdòufu。(1)经过冰冻的豆腐。

二、引证解释

⒈食品名。经过冰冻的豆腐。

三、国语词典

经过冷冻处理的豆腐。

四、网络解释

冻豆腐冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。我们知道，水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样）。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。平时想吃到也不是什么难事，放进冰箱就可以，大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有最重要的，凡是豆制品或多或少都有些涩味，煮前用开水氽一下基本就可以解决涩味了。

关于冻豆腐的成语

冷窗冻壁唇敝舌腐朽条腐索挨冻受饥豆萁燃豆冷_冻壁冰消冻解冰解冻释挨饿受冻餐腥啄腐

关于冻豆腐的词语

冰解冻释天寒地冻餐腥啄腐冻浦鱼惊冷_冻壁朽条腐索唇敝舌腐冻馁之患冷窗冻壁挨饿受冻

关于冻豆腐的造句

1、最后涮点菜，土豆片、平菇、藕片、蒿子秆儿、冻豆腐、冬瓜也是很好吃的。

2、冻豆腐。能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。

3、利用冰解冻的高压脉冲电场的试验基础，进一步以试验方式研究了在一定电场和脉冲频率下对冻豆腐和肉丁两种食品的解冻过程。

4、馋猫馋猫别着急，小年开心笑哈哈，腊八粥，喝下肚，糖瓜来。扫房屋，冻豆腐，买了肉，宰公鸡，面发上，馒头蒸，熬过三十除夕夜，大年初一把年拜！

5、我们要的羊肉，冻豆腐，丸子和蔬菜，还有一些在桌上。

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腐字的部首是什么

腐字的部首是广。

一、腐的释义

1、腐烂；变坏。

2、某些豆制品。

二、组词

腐烂、迂腐、腐化、腐儒、腐生等。

组词

一、腐烂 [ fǔ làn ]

1、烂掉，朽坏。

2、有机体由于微生物的滋生而破坏。

二、迂腐 [ yū fǔ ]

（言谈、行事）拘泥于陈旧的准则，不适应新时代。

豆腐的腐字怎么写

腐，汉语一级字[3]，读作腐（fǔ），本义指腐烂变质。

基本字义

腐fǔ

⒈ 朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。

⒉ 思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。

⒊ 某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。

⒋ 古代指施以宫刑：腐刑。

名词解释

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。

2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。

营养功效

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

比如，引起消化不良，豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。尤其是患有痛风的人食用豆腐，会提高痛风的发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作。

腐的拼音和组词语部首

如下：

一、拼音：fǔ。

二、部首：广。

三、组词：

根据不同字义：

1、朽烂，变质：腐烂、腐朽、腐败、腐化、腐蚀、腐臭、陈腐、流水不腐。

2、思想陈旧过时：腐旧、腐儒、迂腐。

3、某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）、腐乳、腐竹。

4、古代指施以宫刑：腐刑。

5、热衷耽美文化的人：腐女。

词语解释：

1、腐烂：指烂掉；有机体由于微生物的滋生而破坏。

语出《汉书·陈万年传》：“督作剧，不胜痛，自绞死，岁数百千人，久者虫出腐烂，家不得收。”

2、腐旧：意为腐败陈旧。

出处：王西彦《古屋》第三部四：“到那时候，一切腐旧的铁链将归无用，她会做出教人惊愕的事情来。”

3、腐竹：腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

4、腐刑：一般指宫刑。

5、腐女：腐女（ふじょし），源于日本，全称是腐女子，指喜欢男男爱情（即男同性恋）的女性。

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